Kwaliteit

Wij zijn zeer bezorgd om de voedselveiligheid en de kwaliteit van het meel dat we op de markt brengen. We hebben een zeer strikte controle van de aanvoer en productie ervan ingesteld, van het veld tot de bakkerij.

Vanaf ontvangst van de tarwe tot de productie van de verschillende meelsoorten worden de producten in ons laboratorium gecontroleerd. Gedurende het hele proces worden er stalen genomen om te controleren of de gewenste kwaliteit behouden blijft.

Een essentiële schakel is onze controlebakkerij die de broodbereiding van ons meel test, in een omgeving die identiek is als bij de bakker.
Onze bakkers testen eveneens de nieuwe meelsoorten die u worden aangeboden.

Ons kwaliteitsbeleid is gebaseerd op zeer veeleisende wettelijke en commerciële normen, gegarandeerd door een onafhankelijke organisatie. U vindt hiernaast de kwaliteitscertificaten van de Moulins de Statte.